綠色食品是我國對無污染、安全、優(yōu)質(zhì)食品的總稱，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行土地到餐桌全程質(zhì)量控制，按照《綠色食品標志管理辦法》規(guī)定的程序獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品標準共分為兩個技術(shù)等級，即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。
從行業(yè)發(fā)展上看，隨著我國人民生活水平的提高和消費理念的轉(zhuǎn)變，無污染、安全的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞。未來，綠色食品無論在國內(nèi)還是國外，開發(fā)潛力都十分巨大。
綠色食品認證是依據(jù)《綠色食品標志管理辦法》認證的綠色無污染可使用食品。制定本程序，凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國內(nèi)企業(yè)均可按程序申請綠色食品認證，境外企業(yè)另行規(guī)定。
綠色食品認證的好處：
- 綠色食品推行標準化生產(chǎn)、品牌化引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的綜合發(fā)展模式。
- 有利于配置優(yōu)質(zhì)資源，提升農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體素質(zhì)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
3.借助綠色食品品牌的社會影響力和市場競爭力，實現(xiàn)增收。