食品安全管理體系，英文簡稱FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理體系標準之一 。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關注食品的安全問題；要求生產(chǎn)、操作和供應食品的組織，證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產(chǎn)、操作和供應的組織逐漸認識到，應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理，這種對標準的呼喚，促使食品安全管理體系要求標準的產(chǎn)生。標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產(chǎn)、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù)。
食品安全管理體系認證的好處
1.提升組織形象和可信度，增加市場機會；
2.運用過程管理模式，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度；
3.建立起應急準備和相應措施，更好地進行危機應對；
4.表明對法律法規(guī)遵守，減少法律風險支出；
5.易于與其他體系整合，降低總體運營成本。